Segue esta deliciosa receita de Quiché, com massa de grão de bico!

fica uma Delicia!

Para a massa:

2 xicaras de grão de bico cozido

1 colher de azeite de oliva

Sal gosto

Modo de preparo: leve todos os ingredientes ao processador até atingir o ponto de uma massa lisa.

Espalhe a massa sobre uma forma de fundo removível. Faça furinhos com o garfo. Leve para assar por aproximadamente 10 minutos. Reserve.

Prepare o recheio de sua preferencia. Acrescente sobre a massa, e leve para o forno por mais 15

minutos ou até o recheio dourar

exemplo de recheios:

Carne moída + azeitonas + castanha do pará torradas

Cebolas douradas na manteiga (deixar até caramelizar) + nata fresca

pamito + alho poró + meia ricota batida com 4 ovos e meio
copo de leite desnatado ou água
Frango + palmito + ricota batida com ovos
Palmito + espinafre + 4 ovos + meia xícara de queijo de búfala ou cottage

Para o recheio, deixe sua imaginação criar assas. Lembrando que os temperos são a seu gosto


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